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　　上海市商场监视处置局合于印发《上海市食物筹办许可和立案处置履行举措》的通告

　　期间：2024-04-16 16:14泉源：上海市商场监视处置局原文:

　　重点提示：《上海市食物筹办许可和立案处置履行举措》依然市商场禁锢局局长办公会审议通过，现印发给你们。

　　各区商场禁锢局，临港新片区商场禁锢局，市局相合处室，法律总队，机场分局，各相合单元：

　　《上海市食物筹办许可和立案处置履行举措》依然市商场禁锢局局长办公会审议通过，现印发给你们，请严谨遵循实践。

　　第一条（协议根据）为范例食物筹办许可和立案就业，增强食物筹办安好监视处置，落实食物安好主体仔肩，保证食物安好，依照《中华群众共和邦行政许可法》《中华群众共和邦

　　》《上海市食物安好条例》《食物筹办许可和立案处置举措》《上海市酒类商品产销处置条例》等规矩，联络本市实践，协议本举措。

　　第二条（实用规模）本市食物筹办许可的申请、受理、审查、决意，仅出售预包装食物（含保健食物、异常医学用处配方食物、婴小儿配方乳粉以及其他婴小儿配方食物等异常食物，下同）的立案，以及干系监视检讨就业，实用本举措。

　　第三条（就业法则）食物筹办许可和立案该当从命依法、公然、公正、平正、便民、高效的法则，遵循食物筹办主体业态、筹办项宗旨危机水平分类履行。

　　第四条（许可规模）正在本市从事食物出售（含酒类商品，生猪产物、牛羊肉产物的批发和零售）和餐饮任事运动，该当依法赢得食物筹办许可。

　　（三）医疗机构、药品零售企业出售异常医学用处配方食物中的特定全养分配方食物；

　　（四）依然赢得食物分娩许可的食物分娩者，正在其分娩加工厂所或者通过汇集出售其分娩的食物；

　　第五条（预包设备案的法则）仅出售预包装食物的，该当报所正在地的区商场禁锢部分立案。

　　仅出售预包装食物的食物筹办者正在统治立案后，扩大其他该当赢得食物筹办许可的食物筹办项宗旨，该当依法赢得食物筹办许可；赢得食物筹办许可之日起立案自行失效。

　　食物筹办者依然赢得食物筹办许可，扩大预包装食物出售的，不必要另行立案。

　　依然赢得食物分娩许可的食物分娩者正在其分娩加工厂所或者通过汇集出售其分娩的预包装食物的，不必要另行立案。

　　医疗机构、药品零售企业出售异常医学用处配方食物中的特定全养分配方食物不必要立案，不过向医疗机构、药品零售企业出售特定全养分配方食物的筹办企业，该当赢得食物筹办许可或者实行立案。

　　第六条（一地一证法则）食物筹办者正在差别筹办园地从事食物筹办运动的，该当依法分歧赢得食物筹办许可或者实行立案。筹办园地该当正在食物筹办者主体资历阐明文献所载明的居处规模内。

　　构造、奇迹单元、社会整体、民办非企业单元、企业等申办集顶用餐单元食堂的筹办园地与主体资历阐明文献载明的所在纷歧律，其上司主管部分、举办单元、前置审批部分或其他主管部分出具情形注释确认的所在能够动作筹办园地。

　　通过主动设置从事食物筹办运动或者仅从事食物筹办处置运动的，赢得一个筹办园地的食物筹办许可或者实行立案后，即能够正在本市规模内展开已赢得许可或者立案规模内的筹办运动。

　　第七条（职责分工）上海市商场监视处置局（以下简称“市商场禁锢局”）卖力指点全市食物筹办许可和立案处置就业；卖力运用主动设置跨省筹办、跨省从事食物筹办处置的申诉处置就业。

　　区商场监视处置部分、临港新片区商场禁锢局（以下简称“区商场禁锢部分”）卖力辖区内食物筹办许可和立案、食物筹办干系申诉事项的处置就业。

　　第八条（其他情状职责分工）船舶食物筹办的许可、立案及申诉处置就业，由客运船舶筹办时刻要紧靠泊点所正在地的区商场禁锢部分卖力。

　　第九条（展销会申诉）食物展销会的举办者该当正在展销会举办前十五个就业日内，向所正在地的区商场禁锢部分申诉。申诉的实质征求展销会名称、所在、筹办限日（起止日期）、食物安好处置轨制、食物筹办区域组织、筹办项目、入场食物筹办者主体音信核验情形、食物安好应急解决预案、相合人、相合格式等音信。

　　第十条（政务任事）市商场禁锢局应增强食物筹办许可和立案音信化修筑，通过“一网通办”实行食物筹办许可和立案全流程网上统治。各区商场禁锢部分该当通过政务任事平台、挪动终端、实体大厅等渠道公然荒布食物筹办许可和立案处置权限、管事指南等事项，并确保线上与线下准则同一，实质完善、切实、周详。

　　依照优化营商处境的条件及实践必要，市、区商场禁锢部分能够优化事前指点、中央集成任事、证照联办、长途核查等政务任事，升高行政许可成果。

　　第十一条（连锁食物筹办许可容易化措施）商场禁锢部分对正在本市注册，操纵同一字号（商号），具有同一食物安好处置系统的连锁食物筹办企业总部供应许可容易化措施。市商场禁锢局该当对连锁食物筹办许可容易化实用情状、构制格式、结果操纵等协议履行细则。

　　第十二条（申请主体）申请食物筹办许可，该当先行赢得开业执照等合法主体资历。

　　企业法人、联合企业、私人独资企业、个人工商户、农人专业互助社等，以开业执照载明的主体动作申请人。

　　构造、奇迹单元、社会整体、民办非企业单元、企业等申办集顶用餐单元食堂连锁管理，该当以构造或者奇迹单元法人挂号证、社会整体挂号证、民办非企业单元挂号证或者开业执照等载明的主体动作申请人。

　　第十三条（主体业态和标注事项）申请食物筹办许可，该当遵循食物筹办主体业态和筹办项目分类提出。

　　食物筹办主体业态分为食物出售筹办者、餐饮任事筹办者、集顶用餐单元食堂，以要紧筹办项目确定，不行够复选。

　　食物筹办者从事食物批发出售、核心厨房、团体用餐配送、整体伙食外卖的，运用主动设置从事食物筹办的，食物出售筹办者从事现场制售的，或者学校、托小机构食堂，该当正在主体业态后以括号标注。

　　第十四条（筹办项目和标注事项）食物筹办项目分为食物出售、餐饮任事、食物筹办处置三类，筹办者依照实践筹办情形提出，能够复选。

　　食物出售，征求散装食物出售、散装食物和预包装食物出售、酒类商品出售、生猪产物、牛羊肉产物的出售。从事散装熟食出售，预包装酒类商品批发、零售，散装酒类商品零售，生猪产物、牛羊肉产物批发、零售的，该当正在筹办项目后以括号标注。

　　餐饮任事，征求热食类食物制售、冷食类食物制售、生食类食物制售、半制品制售、非即食米面成品制售、非即食肉成品制售和自制饮品制售等，个中半制品制售仅限核心厨房申请，非即食米面成品制售、非即食肉成品制售仅限标注为现场制售的食物出售筹办者申请。从事冷加工糕点制售、冷荤类食物制售、含乙醇饮料制售及仅从事纯粹制售的，该当正在筹办项目后以括号标注。

　　食物筹办处置，征求食物出售连锁处置、餐饮任事连锁处置、餐饮任事处置等。

　　具有热、冷、生、固态、液态等众种情状，难以鲜明归类的食物，该当联络加工工艺、食物安好危机等第等归纳决断归类。

　　食物筹办者赢得食物出售中酒类商品、生猪产物、牛羊肉产物筹办项宗旨，或赢得餐饮任事类、食物筹办处置类筹办项宗旨，出售预包装食物不必要正在许可证上标注预包装食物出售的筹办项目。

　　第十五条（纯粹制售）食物筹办者从事下列筹办举动，能够申请纯粹制售筹办项目：

　　（一）即食食物解冻、纯粹加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安好危机较低的制售举动；

　　已赢得热食类食物制售、冷食类食物制售、自制饮品制售筹办项宗旨，不必要另行申请相应的仅纯粹制售筹办项目。

　　第十六条（申请条目）申请食物筹办许可，该当适当其主体业态、筹办项宗旨食物安好条件，具备下列条目：

　　（一）具有食物原料惩罚和食物加工、出售、储存等园地，连结该园地处境整洁，并与有毒、无益场因此及其他污染源连结规矩的隔断；

　　（二）具有筹办设置或者办法，有相应的消毒、换衣、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及惩罚废水、存放垃圾和抛弃物的设置或者办法；

　　（三）有专职或者兼职的食物安好总监、食物安好员等食物安好处置职员和包管食物安好的规章轨制；

　　（四）具有合理的设置组织和工艺流程，提防待加工食物与直接入口食物、原料与制品交叉污染，避免食物接触有毒物、不洁物；

　　从事食物筹办处置的，该当具备食物安好处置才气，修造健康食物安好处置轨制，并遵循规矩装备食物安好处置职员，对其筹办处置的食物安好卖力。

　　第十七条（申请原料）申请食物筹办许可，该当向申请人所正在地的区商场禁锢部分提交下列原料：

　　（四）食物安好自查、从业职员矫健处置、进货检验记载、食物安好变乱解决等包管食物安好的规章轨制目次清单。

　　从事食物筹办处置的食物筹办者，能够不供应要紧设置办法、筹办组织原料；仅从事食物出售类筹办项宗旨不必要供应操作流程。

　　运用主动设置从事食物筹办的，申请人应采购具有及格阐明的主动售货设置，并提交每台设置的全体睡觉位置、食物筹办许可证的展现方式、食物安好危机处置轨制、筹办者相合格式等原料。对付不妨影响食物安好的新业态、新工艺及申请食物制售筹办项宗旨，申请人还应供应食物安好危机管控计划或第三方机构出具的食物安好评估申诉。

　　申请人委托代办人统治食物筹办许可申请的，代办人该当提交授权委托书以及代办人的身份阐明文献。

　　第十八条（食物安好处置轨制）本举措第十六条第一款第（三）项规矩的包管食物安好的规章轨制应由筹办者依照实践筹办情形协议，征求：

　　（九）食物储存、运输（征求有异常温度、湿度限度条件的食物和食用农产物的全程温度、湿度限度）处置轨制；

　　食物出售筹办者还该当修造邻近保质期食物聚会陈设和消费提示轨制；从事食物批发作意的筹办者还该当修造食物出售记载轨制；从事酒类商品筹办的还该当修造储存仓储处置、未成年人袒护轨制。

　　团体用餐配送单元、核心厨房和整体伙食外卖的规章轨制还该当征求供应商抉择轨制、食物检查轨制、题目食物召回和惩罚计划、合头合头操作规程等。

　　第十九条（集顶用餐单元食堂）学校、托小机构、养老机构、医疗机构、开发工地、构造（企）奇迹单元等集顶用餐单元的食堂该当依法赢得食物筹办许可，落实食物安好主体仔肩。

　　承包筹办集顶用餐单元食堂的，该当申请食物筹办许可，赢得餐饮任事类、餐饮任事连锁处置、餐饮任事处置等与承包实质相立室的筹办项目，具有食物安好处置才气，遵循规矩修造食物安好处置轨制、装备食物安好处置职员，并对食堂的食物安好卖力。

　　集顶用餐单元该当落实食物安好处置仔肩，遵循规矩装备食物安好处置职员，对承包方的食物筹办运动实行监视处置，敦促承包方落实食物安好处置轨制。

　　第二十条（申请格式和原料条件）申请人能够通过线上或者线下的格式提出许可申请，区商场禁锢部分无正当出处不得控制申请格式。

　　申请人该当如实向区商场禁锢部分提交相合原料并反响切实情形，对申请原料的切实性卖力。线下申请的，应正在申请书等原料上具名或者盖印，申请原料为复印件的，该当正在提交的复印件上讲明“此复印件与原件一律”，并具名或者盖印。

　　线上申请的，电子证照和加盖电子印章的电子原料能够动作申请原料。适当司法规矩的牢靠电子具名、电子印章与手写具名或者盖印具有一律司法功能。对申请人依然提交而且也许通过音信化本事调取的原料，或者也许通过数据互认共享本事获取的其他单元的阐明原料，区商场禁锢部分不得条件申请人反复供应。

　　第二十一条（申请原料的审查）区商场禁锢部分收到申请人提出的食物筹办许可申请后，该当依照下列情形分歧作出惩罚：

　　（一）申请事项依法不必要赢得食物筹办许可的，该当即时见告申请人不受理。

　　（二）申请事项依法不属于商场禁锢部分权柄规模的，该当即时作出不予受理的决意，并见告申请人向相合行政构造申请。

　　（三）申请原料存正在能够马上矫正的毛病的，该当答允申请人马上矫正，由申请人正在矫正处具名或者盖印，讲明矫正日期。

　　（四）申请原料不完满或者不适当法定地势的，该当马上或者自收到申请原料之日起五个就业日内一次见告申请人必要补正的所有实质和合理的补正限日。申请人无正当出处过期不予补正的，视为放弃行政许可申请，区商场禁锢部分不必要作出不予受理的决意。区商场禁锢部分过期未见告申请人补正的，自收到申请原料之日起即为受理。

　　（五）申请原料完满、适当法定地势，或者申请人遵循条件提交所有补正原料的，该当受理食物筹办许可申请。

　　第二十二条（受理文书）区商场禁锢部分对申请人提出的申请决意予以受理的，该当出具受理通告书；马上作出许可决意并公布许可证的，不必要出具受理通告书；决意不予受理的，该当出具不予受理通告书，注释出处，并见告申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权力。

　　第二十三条（现场核查条件）区商场禁锢部分该当对申请人提交的许可申请原料实行审查。必要对申请原料的骨子实质实行核实的，该当实行现场核查。现场核查该当由适当条件的核查职员实行。核查职员不得少于两人。核查职员该当出示有用证件，填写食物筹办许可现场核查外，制制现场核查记载，经申请人查对无误后，由核查职员和申请人正在核查外上具名或者盖印。申请人拒绝具名或者盖印的，核查职员该当讲明情形。

　　核查职员该当自承担现场核查职业之日起五个就业日内，实现对筹办园地的现场核查。现场核查不足格且不具备整改条目的，应如实记载核查情形，并出具现场核查不足格的结论。通过现场整改也许适当条目的，该当答允现场整改；必要通过肯定时限整改的，该当鲜明整改条件和整改时限，并报区商场禁锢部分卖力人应许。整改时限大凡不应抢先十五个就业日，抢先十五个就业日仍未整改实现的，应决断为现场核查不足格。整改时限不计入许可时限。

　　激劝有条目的区商场禁锢部分通过视频连线、图像、视频等本事本事，对申请人的办法设置、筹办组织、操作流程等履行长途核查。

　　（六）150㎡以下的小型饭馆和饮品店，且已履行“互联网＋明厨亮灶”的。

　　第二十五条（统治时限）区商场禁锢部分该当自受理申请之日起十个就业日内作出是否准予行政许可的决意。不履行现场核查的，区商场禁锢部分该当自受理申请之日起七个就业日内作出是否准予行政许可的决意。

　　因异常由来必要拉长限日的，报区商场禁锢部分卖力人同意，能够拉长五个就业日，并该当将拉长限日的出处见告申请人。

　　第二十六条（审核条件）区商场禁锢部分该当依照申请原料审查、现场核查等情形，对适当条目的，作出准予行政许可的决意，并自作出决意之日起五个就业日内向申请人公布食物筹办许可证；对不适当条目的，该当作出不予许可的决意，注释出处，并见告申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权力。

　　第二十七条（许可证有用期）食物筹办许可证发证日期为许可决意作出的日期，有用期为五年。

　　第二十八条（听证）区商场禁锢部分以为食物筹办许可申请涉及大众好处的巨大事项，必要听证的，该当向社会告示并实行听证。

　　食物筹办许可直接涉及申请人与他人之间巨大好处相合的，区商场禁锢部分正在作出行政许可决意前，该当见告申请人、利害相合人享有条件听证的权力。申请人、利害相合人正在被见告听证权力之日起五个就业日内提出听证申请，区商场禁锢部分该当正在收到听证申请之日起二十个就业日内构制听证，并依照听证结果决意是否准予行政许可。听证限日不估计打算好手政许可审查限日之内。

　　第二十九条（食物安好评估）对食物筹办新业态、新形式，区商场禁锢部分能够自行构制或委托第三方机构展开食物安好评估，确有须要的，能够提请市商场禁锢局展开食物安好评估。评估私睹能够动作行政许可审核的参考。

　　第三十条（许可证的功能和印制）食物筹办许可证分为原本、副本。原本、副本具有一律司法功能。食物筹办许可电子证书与纸质食物筹办许可证书具有一律司法功能。

　　第三十一条（许可证载明的事项）食物筹办许可证该当载明：筹办者名称、同一社会信用代码、法定代外人（卖力人）、居处、筹办园地、主体业态、筹办项目、许可证编号、有用期、投诉举报电话、发证构造、发证日期，并赋有二维码。个中，筹办园地、主体业态、筹办项目属于许可事项，其他事项不属于许可事项。

　　第三十二条（许可证编号）食物筹办许可证编号由JY和十四位阿拉伯数字构成。数字从左至右挨次为：一位为主体业态代码（“1”代外食物出售筹办者，“2”代外餐饮任事筹办者，“3”代外集顶用餐单元食堂）、31为上海市区划代码、01为直辖市代码、两位区代码、六位程序码、一位校验码。

　　第三十三条（许可证的处置和展现）食物筹办者该当妥帖保管食物筹办许可证，不得伪制、涂改、倒卖、出租、出借、让渡。

　　食物筹办者该当正在筹办园地的明显场所吊挂、摆放纸质食物筹办许可证原本或者展现其电子证书。

　　运用主动设置从事食物筹办的，该当正在主动设置的明显场所展现食物筹办者的相合格式，食物筹办许可证电子证书或立案编号。

　　通过汇集从事食物筹办的，该当正在网站首页或筹办运动的主页面明显场所公示有用的食物筹办许可证电子证书。

　　仅出售预包装食物的，该当正在其筹办园地或筹办运动主页面明显场所公示其食物筹办者名称、筹办园地所在、立案编号等干系立案音信。

　　第三十四条（改观申请）食物筹办许可证载明的事项发作转移的，食物筹办者该当正在转移后十个就业日内向原发证的区商场禁锢部分申请改观食物筹办许可。

　　食物筹办者所在迁徙，不正在原许可筹办园地从事食物筹办运动的，该当从头申请食物筹办许可。

　　第三十六条（延续申请及准予决意）食物筹办者必要延续依法赢得的食物筹办许可有用期的，该当正在该食物筹办许可有用期届满前九十个就业日至十五个就业日时刻，向原发证的区商场禁锢部分提出申请。

　　区商场禁锢部分该当依照被许可儿的延续申请，正在该食物筹办许可有用期届满前作出是否准予延续的决意。

　　正在食物筹办许可有用期届满前十五个就业日内提出延续许可申请的，原食物筹办许可有用期届满后，食物筹办者该当暂停食物筹办运动，原发证的区商场禁锢部分作出准予延续的决意后，方可持续展开食物筹办运动。

　　第三十八条（改观和延续同时申请）食物筹办者正在延续食物筹办许可的同时提出改观申请的，能够同时提交改观和延续所需的原料。

　　第三十九条（改观或延续原料审查）区商场禁锢部分该当对改观或者延续食物筹办许可的申请原料实行审查。

　　申请人的筹办条目发作转移或者扩大筹办项目，不妨影响食物安好的，区商场禁锢部分该当就转移情形实行现场核查。

　　申请改观或者延续食物筹办许可时，申请人声明筹办条目未发作转移、筹办项目减项或者未发作转移的，区商场禁锢部分可不实行现场核查。对申请原料完满、适当法定地势的，马上作出准予改观或者延续食物筹办许可决意。

　　第四十条（改观决意）原发证的区商场禁锢部分决意准予改观的，该当向申请人公布新的食物筹办许可证，许可证编号稳定，发证日期为区商场禁锢部分作出改观许可决意的日期，有用期与原证书一律。

　　不适当许可条目的，原发证的区商场禁锢部分该当作出不予改观食物筹办许可的书面决意，注释出处，并见告申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权力。

　　第四十一条（延续决意）原发证的区商场禁锢部分决意准予延续的，该当向申请人公布新的食物筹办许可证，许可证编号稳定，有用期自作出延续许可决意之日起估计打算。

　　不适当许可条目的，原发证的区商场禁锢部分该当作出不予延续食物筹办许可的书面决意，注释出处，并见告申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权力。

　　第四十二条（补办）食物筹办许可证掉失、损坏的，该当向原发证的区商场禁锢部分申请补办，并提交下列原料：

　　因掉失、损坏补发的食物筹办许可证，许可证编号稳定，发证日期和有用期与原证书连结一律。

　　第四十三条（依申请刊出）食物筹办者申请刊出食物筹办许可的，该当向原发证的区商场禁锢部分提交下列原料：

　　第四十四条（依权柄刊出）有下列情状之一，原发证的区商场禁锢部分该当依法统治食物筹办许可刊出手续：

　　第四十五条（立案条目）立案人该当赢得开业执照等合法主体资历，并具备食物出售的筹办条目。

　　第四十六条（立案步骤）拟从事仅出售预包装食物运动的，正在统治商场主体挂号注册时，能够一并实行仅出售预包装食物立案。依然赢得合法主体资历的立案人从事仅出售预包装食物运动的，该当正在展开出售运动之日起五个就业日内向所正在区的商场禁锢部分提交立案音信原料。原料完满的，得回立案编号。立案人对所供应的立案音信的切实性、完善性卖力。

　　运用主动设置仅出售预包装食物的，立案人该当提交每台设置的全体睡觉位置、立案编号的展现方式、食物安好危机管控计划等原料。

　　第四十七条（立案音信公然）市商场禁锢局该当正在立案后五个就业日内将筹办者名称、筹办园地、筹办品种、立案编号等干系立案音信向社会公然，供应立案音信盘查任事。

　　第四十八条（立案编号）立案履行独一编号处置。立案编号由YB和十四位阿拉伯数字构成，数字从左至右挨次为：一位业态类型代码（1为批发、2为零售，批发兼零售的按批发标注为1）、31为上海市区划代码、01为直辖市代码，两位区代码、六位程序码、一位校验码。

　　第四十九条（立案改观刊出失效）立案音信发作转移的，立案人该当自愿生转移后十五个就业日内向原立案的区商场禁锢部分实行立案音信更新。音信更新后原立案号稳定。

　　仅出售预包装食物筹办者终止食物筹办运动的，该当自筹办运动终止之日起十五个就业日内向原立案的区商场禁锢部分统治刊出。统治刊出后，立案编号自行失效。

　　第五十条（需申诉的筹办举动）食物筹办者有下列筹办举动的，该当正在展开干系筹办运动之日起十个就业日内向所正在地的区商场禁锢部分申诉，区商场禁锢部分该当正在食物筹办许可和立案处置音信平台记载申诉情形：

　　申诉的实质征求从事相应筹办运动的所在、网址、向学校、托小机构供餐的对象、数目等。

　　第五十一条（发作转移应申诉的情状）发作下列情状的，食物筹办者该当正在转移后十个就业日内向原发证的区商场禁锢部分申诉：

　　（一）食物筹办者的要紧设置办法、筹办组织、操作流程等发作较大转移，不妨影响食物安好的；

　　申诉的实质征求要紧设置办法、筹办组织，操作流程转移情形，网址或所在改观情形，向学校、托小机构供餐对象、数目转移情形，转移后主动设置睡觉位置、数目，是否扩大预包装食物出售以及出售的预包装食物中是否含异常食物、出售异常食物的种类等情形。

　　第五十二条（跨省运用主动设置筹办食物的申诉）本市食物筹办者运用主动设置跨省筹办的，该当正在跨省投放主动设置之日起十个就业日内向筹办者所正在地的区商场禁锢部分申诉。外省市食物筹办者到本市投放主动设置的，能够通过区商场禁锢部分向市商场禁锢局申诉。

　　申诉的实质征求开业执照、食物筹办许可证或者仅出售预包装食物立案编号、相合人、相合格式、主动设置睡觉位置、堆栈、以及设置洗涤消毒、食物安好危机处置轨制等。

　　第五十三条（跨省从事食物筹办处置的申诉）本市食物筹办者跨省从事食物筹办处置运动的，该当正在跨省从事筹办处置运动之日起十个就业日内向筹办者所正在地的区商场禁锢部分申诉。外省市食物筹办者正在本市从事食物筹办处置运动的，能够通过区商场禁锢部分向市商场禁锢局申诉。

　　申诉的实质征求从事食物筹办处置运动的筹办者名称、食物筹办许可证编号、相合人、相合格式、食物安好处置轨制等。申请餐饮任事处置筹办项宗旨，还应申诉餐饮任事处置委托方、餐饮任事处置轨制等。

　　第五十四条（跨省申诉音信化修筑）市商场禁锢局该当增强食物筹办申诉事项的音信化修筑，通过“一网通办”实行食物筹办申诉事项的线上统治。

　　第五十五条（食物安好主体仔肩）食物筹办者是食物安好第一仔肩人，对其筹办食物的安好卖力，担任食物安好主体仔肩。食物筹办者该当按照司法、律例和食物安好准则从事筹办运动，修造健康食物安好处置轨制，并庄敬落实。

　　第五十六条（监视检讨及信用音信公示）区商场禁锢部分该当根据司法、律例规矩的职责，对食物筹办者的许可和立案事项实行监视检讨。

　　食物筹办许可公布、立案情形、监视检讨、违法举动查处等情形记入食物筹办者食物安好信用档案，并依法通过邦度企业信用音信公示体例向社会公示；对有不良信用记载、信用危机高的食物筹办者该当扩大监视检讨频次，并遵循规矩履行连合惩戒。

　　第五十七条（申诉事项转移的监视检讨）适当本举措第五十一条第一款第（一）（五）项情状的，区商场禁锢部分该当正在收到申诉后三十个就业日内对其履行监视检讨，中心检讨食物筹办实践情形与申诉实质是否相符、食物筹办条目是否适当食物安好条件等。

　　第五十八条（未现场核查的证后监视检讨）区商场禁锢部分未经现场核查即作出许可决意的，该当自申请人赢得食物筹办许可之日起三十个就业日内对其履行监视检讨。检讨发实际际情形与申请原料实质不相符的，或不适当食物安好条件的，该当责令食物筹办者选取整改程序，经整改仍不相符的，依法捣毁食物筹办许可决意。

　　第五十九条（跨省申诉的监视检讨）跨省从本事儿动设置筹办、从事食物筹办处置运动的，区商场禁锢部分应正在收到申诉之日起三十个就业日内履行监视检讨。中心检讨食物筹办实践情形是否与申诉实质相符，食物筹办条目是否适当食物安好条件等。

　　第六十条（文书档案及电子档案的归档）市商场禁锢局卖力指点各区商场禁锢部分做好文书档案及电子档案处置就业。各区商场禁锢部分该当修造食物筹办许可和立案的文书档案及电子档案处置轨制，将受理、审查、决意等许可步骤中酿成的原料实时归档。

　　电子档案大凡采用正在线及时归档格式，不具备正在线归档条目的，能够采用离线归档格式，其处置就业该当适当干系规矩。

　　第六十一条（按期或不按期监视检讨）市商场禁锢局能够按期或者不按期构制对本市食物筹办许可和立案处置就业实行监视检讨。

　　第六十二条（履行连续）本举措履行前已赢得食物筹办许可或立案的，正在有用期内持续有用。改观、延续、刊出或补证的，按本举措统治。

　　第六十三条（履行期间及有用期）本举措自2024年5月10日起执行，有用期至2029年5月9日。2019年揭晓的《上海市食物筹办许可处置履行举措》同时废止。2022年6月16日发外的《上海市连锁食物筹办许可容易化处置举措（试行）》同时废止。