中商谍报网讯：中邦连锁餐饮行业露出“茶饮主导、下浸扩张、南北极分歧”的式样。茶饮赛道占领绝对上风，蜜雪冰城、瑞幸咖啡分辩以超3万家和2.1万家门店稳居市集份额前两位。头部品牌通过供应链整合抢占市集，如绝味鸭脖依托卤味供应链掩盖天下，锅圈食汇则以暖锅食材供应链切入居家餐饮场景。下浸市集仍是伸长中央，华莱士、正新鸡排县域掩盖率超60%，而高端品牌如新荣记、陶陶居通过预制菜和海外扩张保留10%以上增速。现时行业CR10约28%，市集仍较分开，数字化和康健化正加快行业洗牌。

　　以极致性价比着称，主打冰淇淋与茶饮，门店超3万家掩盖下浸市集，推出子品牌庆幸咖

　　通过数字化运营神速扩张，始创自提+外卖形式，门店打破2.1万家，人均消费8.8元

　　以任职至上着名，海外门店超110家，上半年营收214.9亿元，推出外卖暖锅菜拓展新场景

　　首个正在华打破1.1万家门店的邦际品牌，连接本土化改进，如螺蛳粉口胃产物

　　笃志中邦风茶饮，始创原茶+鲜奶组合，门店超6,300家，海外拓展至东南亚

　　以10元均价炸鸡套餐抢占下浸市集，门店超1.1万家，日均客流量行业领先

　　环球门店超5,900家，2025年供应链获金质产物认证，汤底研发材干超过

　　聚焦华东市集，门店超600家，成首个IPO的中式正餐品牌，人均消费50-80元

　　同时中商家当咨议院还供给家当大数据家当谍报行业咨议呈报行业白皮书行业身分阐明可行性咨议呈报家当筹办家当链招商图谱家当招商指引家当链招商窥察&推介会“十五五”筹办等商酌任职。

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